May. 11, 2023 HAPPY & IDEA 2
シンガポールの屋台文化「ホーカー」は夢と核心と創造力が詰まっている。近年この屋台文化は後継者不足で存続の危機に立たされている。ある若いシェフが、母秘伝のレシピを手にホーカーの道を継ぐ決意を固める。
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HOPPY HAPPY THEATERでは、配信中のショートフィルムの感想文を募集します!
感想文の対象は、毎週木曜日に更新される最新の配信作品です。
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*本キャンペーンの対象は20歳以上の方限定です。20歳未満の方のご応募はご遠慮ください。
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制作国:シンガポール
ジャンル:ノンフィクション
制作年:2021
鑑賞時間:10:20
配信期間:2023/5/11~2023/8/31
あなたは、どんな料理を食べた時に幸せだと感じますか?甘いものを食べた時、辛いものを食べた時……あるいは、懐かしいものを食べた時。本作は、母から受け継いだ思い出の海老ヌードルを武器に屋台を立ち上げた若いシェフのドキュメンタリーです。衰退の兆しを見せる屋台文化で、それでも目標を持っておいしい料理を出し続けるシェフの姿に、きっと勇気を貰えることでしょう。
森名子(HOPPY HAPPY AWARD 2018ブックカテゴリ優秀賞)